サツマイモかと思って切ったら

鮮やかな紫色だった。

フレッシュバジルもまだ採れる。

• 半熟卵と紫芋の温サラダ
• ミックスナッツのドレッシング

ごちそうさまでした。

#半熟卵 #ミックスナッツ #紫芋 #フレッシュバジル #サラダ #つれづれ食堂

今年は、柿が豊作。
ご近所さんに配ってもまだまだ沢山ある。
甘柿だから、丸ごと干し柿には向いていないので、スライスした後に乾燥させて干し柿に。

甘さが一段と増して美味い。

甘酒や日本酒と良く合う。

#ほしがき #干し柿 #甘柿 #甘柿で干し柿 #酒の肴

Rufus wainwrightを聞きながら、ゆっくり燻製作り。

食べたいものを食べたい時に作ってたべる。

• 燻製チーズのポテトサラダ
• 燻製半熟たまご
• 蒸し鶏の燻製
• 麹甘酒の柿ジャム添え

召し上がれ〜。